Axit tồn tại phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Có cả hai loại hợp chất axit tự nhiên với chức năng sinh học và các axit tổng hợp lớn được sử dụng theo nhiều cách.
Trong ngành công nghiệp
Axit là thuốc thử cơ bản trong việc điều trị hầu hết các quá trình trong ngành công nghiệp ngày nay. Trong ngành công nghiệp hóa học, axit phản ứng trong các phản ứng trung hòa để tạo ra muối. Ví dụ, axit nitric phản ứng với amoniac để sản xuất amoni nitrat, phân bón. Ngoài ra, axit carboxylic có thể được este hóa bằng rượu, để sản xuất este. Axit thường được sử dụng để loại bỏ rỉ sét và ăn mòn khác từ kim loại trong một quá trình được gọi là ngâm. Chúng có thể được sử dụng như một chất điện phân trong pin tế bào ướt, chẳng hạn như axit sunfuric trong pin xe hơi.
Trong thực phẩm
Nhiều axit có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau như các chất phụ gia, vì chúng thay đổi hương vị của chúng và làm chất bảo quản. Axit photphoric, ví dụ, là một thành phần của đồ uống cola. Axit axetic được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày như giấm. Axit citric được sử dụng như một chất bảo quản trong nước sốt và dưa chua. Một số axit được sử dụng làm thuốc. Axit acetylsalicylic (aspirin) được sử dụng như một kẻ giết người đau và để giảm sốt.
Xúc tác axit
Axit được sử dụng làm chất xúc tác trong hóa học công nghiệp và hữu cơ; Ví dụ, axit sunfuric được sử dụng với số lượng rất lớn trong quá trình kiềm hóa để sản xuất xăng. Một số axit, chẳng hạn như axit sunfuric, photphoric và hydrochloric, cũng ảnh hưởng đến các phản ứng mất nước và ngưng tụ. Trong hóa sinh, nhiều enzyme sử dụng xúc tác axit.
